Ir Semente de coentro, frangos - Coriandrum sativum L. | Plantas medicinais
Ir

Semente de coentro

Mudas de coentro, galinhas - Coriandrum sativum L.

Guarda-chuva de Família - Apiaceae Lindl.
semente de coentro
O nome genérico vem da palavra grega "coris" - "bug". O cheiro de frutas imaturas quando esfregadas lembra o cheiro de um inseto. Trata-se de uma planta herbácea com um caule ramificado de 50 a 90 cm de altura, as folhas inferiores assentam sobre um longo pecíolo, tripartido, serrilhado na borda, as folhas superiores são fixadas em lóbulos lineares.

Os guarda-chuvas multipath do coentro são ficados situados nos topos das filiais. Flores numerosas, corola branca ou levemente rosada. O fruto é esférico, desintegrando-se em semi-fetos com costelas claramente protuberantes. Frutas com um diâmetro maior estavam nos guarda-chuvas centrais, com um menor - nos brotos de terceira ordem. Frutos maiores contêm uma porcentagem maior de óleo essencial.

A melhor época para semear é a primavera, a segunda quinzena de março ou a primeira quinzena de abril.

O coentro é usado há muito tempo devido à presença de óleo essencial na fruta.

Pátria - o Mediterrâneo. Cultivado em quase todos os países. Os principais países produtores são a URSS, a Hungria, a Polônia, a Romênia, a Tchecoslováquia, o Marrocos, a Guatemala, o México e os EUA.

A quantidade de óleo essencial depende da fase de desenvolvimento e maturação da fruta. Estabeleceu-se que em frutos verdes há uma pequena porcentagem de óleo e na fase de frutos pardos - um máximo. A cor do óleo essencial também é determinada pela maturação da fruta; O óleo da fruta verde tem uma cor incolor ou amarelada, e de marrom - marrom escuro. Frutos de coentro são usados ​​em doenças do trato gastrointestinal.

O óleo é usado nas indústrias de alimentos, perfumes e sabão. Frutas são usadas em confeitos, panificação, em marinadas, em conservas de peixe, etc.

Saponinas esteróides encontradas em frutas