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Mostarda preta

Mostarda preta - Brassica nigra Koch.

Família Crucifera - Brassicaceae Juss.

Planta anual. Muitas vezes você pode se encontrar nos campos, depósitos como uma erva daninha entre colheitas de cereais.

Caule ereto ou fracamente ramificado no topo, 57-130 cm de altura. As folhas estão sentadas em uma longa paisagem, a placa da folha é oblonga, ao longo da borda varia de dente dentado a lira. As flores são amarelas.

A fruta é uma vagem cilíndrica pressionada contra o caule, de 1 a 2 cm de comprimento. As sementes são pequenas, amarelas, sem caroço na superfície. O número de sementes depende do comprimento da vagem e varia de 6 a 15. É uma planta de rápido crescimento, a duração da sua estação de crescimento é de 80-100 dias.

As sementes devem ser semeadas no final de março ou na primeira década de abril. Os rebentos aparecem no 7º dia 11 após a sementeira. Ela floresce em maio, as sementes amadurecem no início de julho. Pouco depois, a planta seca. Portanto, a limpeza é realizada no início da secagem das hastes e no amadurecimento das primeiras vagens inferiores. Condições especiais para o crescimento não são necessárias.

Mostarda preta foi cultivada na Grécia Antiga e em Roma, em sua terra natal. Atualmente cultivado em todos os países do mundo.

As sementes contêm sinirgin glicosídeo, óleo de gordura de mostarda. Na medicina, são usadas sementes de mostarda, das quais são usadas as compressas de mostarda, usadas como agente de distração para resfriados. O óleo é comido.

A mostarda preta é uma boa planta de mel.