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Mostarda branca

Mostarda branca, inglesa - Brassica alba Rabenhorst.

Família Crucifera - Brassicaceae Burnett. Planta anual de 40 a 75 cm de altura, com haste ereta e arredondada. As flores são amarelas, agrupadas em racemos. Folhas alternadas, pecioladas, nuas, inferiores - pinadas, no ápice com lóbulo arredondado e alargado (em forma de lira), serrilhadas de maneira desigual ao longo das bordas; meio - lanceolado, raramente dentado; superior - lanceolado, inteiro. A fruta é uma vagem. As vagens são desviados do caule.

mostarda branca

O período de vegetação no cultivo em cultura 80-90 dias. Flores em maio, frutas em junho. Cuidado especial quando crescer não requer.

As sementes contêm 22 a 35% de óleo lubrificante comestível, iluminado e lubrificante.

As sementes são usadas como tempero de ilhotas e para fins medicinais. Diferentes propriedades bactericidas. Talvez o uso de ração animal.

Distribuído na Europa, trazido para a Sibéria e norte da África, é encontrado na Ásia, América do Norte.