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A captura é uma estrutura por meio da qual a água subterrânea é capturada em profundidade e usada na superfície da Terra. Especialmente importante é o dispositivo de captura racional ao usar águas minerais em resorts, uma vez que isto deve assegurar a constância da composição físico-química da água medicinal e sua condição sanitária imaculada.

Há também a chamada captura de fontes - isto é, o desenho técnico da saída da fonte natural na superfície.