Ir Colóides (sistemas colóides)
Ir

Colóides

Os colóides (sistemas coloidais) são as partículas suspensas mais finas, cujos tamanhos variam de 0,1 mícron a 1 mmk, em gás, líquido ou sólido. As partículas coloidais são menores que as partículas microscópicas, mas mais moléculas de muitas substâncias, como água, glicose, etc. Elas carregam cargas elétricas do mesmo sinal em um determinado colóide, o que explica sua capacidade de se mover em um campo elétrico (vide Eletroforese ), bem como a estabilidade do colóide. Colóides líquidos, por exemplo, soluções coloidais de prata , hidróxido de óxido de ferro, etc., são chamados de soles, e os colóides do tipo gel são chamados géis (gel, gelatina, ágar-ágar, etc.).

Se as partículas coloidais não têm afinidade pelo líquido no qual estão suspensas, os sistemas coloidais formados por eles pertencem a colóides liofóbicos (soles de metais, sulfetos, óxidos e hidratos de óxidos); se as partículas coloidais interagem com moléculas de um meio líquido, os coloides são chamados de liofílicos (por exemplo, soluções de proteínas, amido, etc.). Os colóides são amplamente distribuídos na natureza. A maioria dos fluidos e todos os tecidos densos dos organismos são colóides. Veja também Aerossóis, Géis, Sistemas dispersos, Coagulação, Proteção coloidal.

Colóides radioativos - veja. Drogas radioativas .