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Proteção coloidal

A proteção coloidal é a proteção das soluções coloidais da coagulação e, conseqüentemente, aumenta sua estabilidade pela adição de pequenas quantidades de substâncias de alto peso molecular (proteínas, amido, ágar-ágar, etc.), as chamadas substâncias protetoras. A proteção coloidal é utilizada na fabricação de preparações coloidais resistentes de prata (collargol), mercúrio , enxofre e outras utilizadas em medicina. Veja também Compostos de alto peso molecular , Coagulação, Coloides.